Tool · 烘焙工具

BakeMao

烘焙配方計算工具。輸入配方,設定你需要的份量,所有材料的用量自動換算完成。不再用計算機、不再算錯、不再浪費食材。

🧁 免費 · 配方縮放 · 比例換算 · 多品項支援

開始使用 BakeMao →

What is it

烘焙配方換算,不用再自己算

你找到了一個完美的蛋糕食譜,但食譜是做 6 吋的,你需要 8 吋的。或者配方是 10 人份,但你只需要 4 人份。又或者你想做麵包,但算了半天,總重和麵粉比例就是對不起來。

烘焙最讓人頭痛的地方之一,就是配方換算。不像煮菜可以大概抓一下,烘焙是化學反應,材料比例錯了成品就會出問題。拿計算機一個一個算,算到後來往往還是算錯,或是忘了換算某一個材料。

「BakeMao 做的事很簡單:你告訴它配方,告訴它你要做多少,它幫你把所有數字算好。」

輸入原始配方的每種材料和用量,設定目標份量或目標重量,BakeMao 會自動按比例算出每種材料的新用量。配方可以存下來下次繼續用,也可以分享給朋友。

Supported Categories

支援哪些品項

BakeMao 不針對特定烘焙品項,任何有配方的東西都可以用。常見的使用情境包括:

🍞 麵包 🎂 蛋糕 🧁 杯子蛋糕 🍪 餅乾 🥐 可頌 🥧 塔 / 派 🍮 布丁 / 奶酪 🥖 佛卡夏 🍰 起司蛋糕 🫓 吐司 🥨 軟歐麵包 🍩 甜甜圈

How to Use

怎麼使用

1

輸入你的原始配方

把食譜裡的每種材料和用量輸入進去。支援公克(g)、毫升(ml)、以及常見的烘焙單位。可以一次輸入多種材料,也可以分批新增。

2

設定你要做的份量

輸入你需要的目標份量,例如「原食譜是 6 吋,我要做 8 吋」或「原本 10 人份,我只需要 3 人份」。BakeMao 支援依份數、依模具尺寸、或依目標總重等多種換算方式。

3

查看換算後的用量,開始製作

所有材料的新用量會自動顯示,精確到小數點後一位。你可以把換算結果複製下來、截圖,或是儲存為你的個人配方供日後使用。

Features

主要功能

🔢
自動比例換算
輸入倍數或目標總重,所有材料同步自動計算,不用逐一手動換算。
📐
模具尺寸換算
從 6 吋換 8 吋?系統根據面積比例自動計算正確的配方放大倍數。
💾
儲存個人配方
把你調整好的配方存下來,下次直接開啟繼續用,不用重新輸入。
🔗
分享配方連結
每份配方都有分享連結,可以直接傳給烘焙同好,對方打開就能看到完整配方。
📱
手機友善介面
在廚房一邊烤一邊查,手機螢幕操作順暢,不用縮放或水平滾動。
🆓
免費,沒有限制
配方數量無限制,材料數量無限制,不需要升級付費才能用完整功能。

FAQ

常見問題

BakeMao 支援烘焙師公式(Baker's Percentage)嗎?

支援。你可以用麵粉重量為基準(100%),輸入其他材料相對於麵粉的百分比,BakeMao 會根據你設定的麵粉用量計算所有材料的實際克數。

配方換算的精確度如何?

BakeMao 的換算結果精確到小數點後一位(0.1g)。對大多數烘焙材料來說這個精確度已足夠,微量材料(如酵母、鹽)建議用廚房電子秤測量以確保準確。

我儲存的配方會永久保留嗎?

登入帳號後儲存的配方會保留在你的帳號中。未登入的情況下,配方存在瀏覽器本地,清除瀏覽資料可能會遺失。建議登入使用以確保配方安全。

可以輸入多個子配方嗎?(例如蛋糕體 + 奶油霜 + 夾層)

可以。一個配方可以包含多個子配方,例如蛋糕體、奶油霜、餡料分開計算,換算時可以選擇同步調整所有子配方,或各自獨立調整。

BakeMao 名字怎麼來的?

Bake + Mao(毛)。做烘焙的人 + 養毛孩的人,兩件事加在一起,就是我們做這個工具的原因——自己在用,覺得好用,就做成工具分享出來。

Start Baking

下次烘焙,讓 BakeMao 幫你算

免費,沒有限制,手機電腦都能用。

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